■記者 嚴(yán)利君 通訊員 張玉鈺 文/圖

6月18日，銅川市王益區(qū)王益街道塬畔村大櫻桃分揀線建成使用，第一批成熟的櫻桃被倒進流水線，幾分鐘后，產(chǎn)線末端，一枚枚櫻桃按大小、顏色、甜度等聚攏在一起，并很快被低溫冷鏈包裝，發(fā)往全國各地自動化。

“挑選準(zhǔn)、速度快，表現(xiàn)不俗！”塬畔村黨支部書記、村委會主任高亞軍對這套新設(shè)備給出了這樣的評價自動化?！?個通道，每天可以分揀5到6噸。全程水預(yù)冷、流水線傳輸、無損傷，采用全部自動化、光電一體的檢測工序，確保了櫻桃新鮮度和標(biāo)準(zhǔn)化程度?！?

櫻桃是塬畔村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積已突破1000畝，品種多樣，能夠?qū)崿F(xiàn)早熟、中熟、晚熟櫻桃全周期供應(yīng)，這里產(chǎn)出的櫻桃個大肉厚、色澤鮮艷、味美多汁、鮮嫩脆爽，由此遠近聞名自動化。過去每到櫻桃豐收季，果農(nóng)們依靠人工進行分揀，僅憑肉眼觀察和雙手觸摸，一顆一顆地挑選優(yōu)質(zhì)櫻桃。這種傳統(tǒng)的分揀方式不僅效率低下，而且主觀性強，難以保證櫻桃品質(zhì)的一致性。櫻桃大量上市時，堆積的果實也常因分揀不及時而腐爛，即便完成分揀，因缺乏精準(zhǔn)分級，優(yōu)質(zhì)櫻桃也難以凸顯價值，極大地制約著該村櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為此，村“兩委”和街道辦積極謀劃、收集材料、申報入庫，力爭實施大櫻桃（車?yán)遄樱┓謷}儲設(shè)施建設(shè)項目，并采取了“兩手抓”方式推進項目落地，一手抓項目建設(shè)進程，一手抓分揀設(shè)備性能研究，確保在今年櫻桃季能夠如期使用自動化。作為銅川市首個大櫻桃分揀車間，占地面積600平方米的分揀中心配備了全套自動化分揀生產(chǎn)線，自動化的分揀機器和工人完美配合，通過入料、果梗分離、采圖、分選等工序，按照大小、顏色、硬度、亮度等，毫無損傷地把櫻桃快速分級。車間外配備的2座80噸冷藏庫等待著這些“紅寶石”入庫，時刻準(zhǔn)備好為它們保鮮，保證櫻桃進入市場流通時的上乘品質(zhì)。塬畔村逐步實現(xiàn)了從櫻桃種植、生產(chǎn)加工到冷鏈儲存、市場銷售的全流程一體化運作，讓櫻桃搭上自動化“快車”，推動了櫻桃從初級農(nóng)產(chǎn)品向標(biāo)準(zhǔn)化商品轉(zhuǎn)型，在提高櫻桃品質(zhì)的同時，也讓櫻桃“飛”得更遠。

“自動分揀線的投用，有效解決了櫻桃人工分揀成本高、品相難把控等問題，分揀效率是人工的3倍，而且一道又一道工序使得櫻桃品質(zhì)在標(biāo)準(zhǔn)化的道路上又邁出了堅實一步，為塬畔大櫻桃走向高端市場開辟了廣闊天地自動化?！蓖跻鎱^(qū)街道辦經(jīng)濟發(fā)展辦公室主任李曉冬介紹，通過集約化分揀與規(guī)?；鳂I(yè)，不僅精準(zhǔn)實現(xiàn)櫻桃分級篩選，大幅縮短流通時間，降低運輸損耗，確保果品新鮮度與品質(zhì)穩(wěn)定性，更能有效整合區(qū)域櫻桃資源，提升物流周轉(zhuǎn)效率，助力“從枝頭到市場”的快速直達，增強王益區(qū)大櫻桃在省內(nèi)外市場的競爭力，為王益區(qū)大櫻桃走向更加高端更加廣闊的市場提供了強有力的技術(shù)支撐。